カテゴリー: KURANO coffee

＜KURANO COFFEE の紹介＞
豊かな自然に恵まれた南信州・飯田市。
その中心部 仲ノ町に長い間佇んでいた酒蔵をリノベーションし、2017年自家焙煎コーヒーが楽しめるカフェが誕生しました。

コーヒーには、
日々の暮らしに豊かさと、
心にゆとりをもたらす…
そんな力があると考えます。
飯田市の美味しい水で淹れるコーヒーは南信州に住む人の心をホッと癒します。

KURANO COFFEEが扱うコーヒー豆は、生産量わずか5%程と言われるスペシャルティーコーヒーがメイン。

美味しいコーヒーを
ずっと先の未来まで楽しめるように、サスティナビリティとトレイサビリティの観念は重要なものと考え、今後扱うコーヒー選びにも活かし、あなたの飲んだコーヒーがコーヒー生産国を守れるような、そんな未来を描きたい…。

焙煎機はFUJI ROYAL 105。半熱風による豆の持ち味を活かしたロースティングと香りを引き立たせる熟成を行います。

温かなぬくもりもコーヒーと一緒に届きますように。